Terraza Mar de Campo Fairplay Golf & Spa Resort, Benalup-Casas Viejas

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Terraza Mar de Campo

Adaptación al aire libre del restaurante gastronómico del resort, llamado Mar de Campo. La terraza cuenta con vistas al bosque de acebuches que cerca el campo de golf, con unas puestas de sol que hace que haya ya «muchos adeptos que se reúnen desde bien entrada la tarde hasta que finaliza el servicio de cenas».

En su cocina destacan diferentes cortes de carnes de vaca gallega, la presa al carbón, el pescado de roca o el atún de almadraba, aunque una de las características más llamativas es que cuentan con una opción para »flexiterianos», en la que se incluye Berenjena asada baja temperatura con aceite menta, Aguacate relleno tomate kumato con pesto, Verduras en tempura con salsa de ostra y sal de waldon, Carpaccio de calabacín con piñones y aceite albahaca y Parrillada de verduras salteadas y salsa de cacahuetes.

  Fairplay Golf & Spa Resort Benalup-Casas Viejas

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